Шоколадный пудинг
Из этого кол-ва продуктов получается 1 большой стакан пудинга. Вместо Нутеллы можно добавить 1 ст.л. молотых лесных орехов.
???????????
- 200 мл молока
- 100 мл пива Гинес
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. крахмала
- 1 ст.л. какао (молотый шоколад)
- чуть ванили
- 1 ч.л. Нутеллы
- для крема: 120 мл сливок
- 4 ч.л. сахара
- 1 ч.л. сока лайма
??????????
Разогреть на маленьком огне в небольшой кастрюльке с толстым дном 40 мл молока, что бы оно было горячим, но не кипело. Снять с огня, добавить в эту кастрюльку пиво, сахар, крахмал, какао, ваниль и Нутеллу и тщательно хорошо размешать до однородной массы, что бы не было комков. Затем влить оставшееся молоко, поставить на маленький огонь и непрерывно помешивая довести до кипения, затем еще подержать около минуты, все время помешивая, выключить огонь, а шоколадную массу вылить по формочкам или в стакан. Охладить.
Взбить сливки с сахаром и соком лайма, выложить аккуратно ложкой в стакан к пудингу, сверху присыпать чуть какао.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
